انواع هود آشپزخانه پای ثابت تجهیزات آشپزخانه‌ها هستند که با وجود آنها تهویه و دفع بوی نامناسب ناشی از پخت و پز، سریع‌‌تر صورت می‌گیرد. در کنار کاربرد اصلی و قابلیتهای جانبی، طراحی مدرن هودها تا حدودی در شکل‌‌گیری دکوراسیون مدرن آشپزخانه هم موثر بوده و خلاصه با ظاهر شیک و مدرن خود به سادگی با سایر عناصر آشپزخانه هماهنگ می‌شوند.
نخستین مدل هودهای بازار به صورت داخل کابینتی طراحی می‌شدند. به این صورت که بدنه تخت هود داخل فضایی که از قبل زیر کابینت تعبیه شده بود قرار می‌گرفت. ابعاد و صدای این نوع هودها در اوایل عرضه به بازار بزرگ و بالا بود؛ اما به مرور زمان، همین مدل‌های کابینتی باریک و باریک‌‌تر شدند و طراحی آنها به سبک مدرن نزدیک شد. هودهای شومینهای درست بالای اجاق گاز قرار می‌گیرند و همین موضوع به مکش کامل و بهتر هوا کمک میکند. قدرت مکش این گروه از هودها، به‌طور متوسط 700 متر مکعب در ساعت است. مدل‌های سقفی به شرط آنکه فضای منزل به اندازه کافی بزرگ باشد یا آشپزخانه از نوع صنعتی باشد گزینه مناسبی است. این نوع هودها با اشکال مختلفی نظیر شومینهای یا به صورت جزیرهای طراحی می‌شوند و بدنه حجیم و چشمگیری دارند. در مدل جزیرهای، همین بدنه است که از دور و در فضای بزرگ زیبایی بیشتری به آشپزخانه می‌دهد. برخی از مدل‌های سقفی امکان نصب روی دیوار را هم دارند.
هود کشویی
هودهای کشویی که به تلسکوپی هم معروفند، پشت صفحه گاز و به‌‌شکل کشویی جاسازی می‌شوند. بنابراین، زمانی که در حال استفاده از هود نیستید، جلوی دیدتان نخواهند بود. اینها درواقع بخار و دود پخت‌‌وپز را به‌‌صورت افقی به‌‌درون می‌‌کشند. این مدل هود را معمولا برای جزیره‌هایی استفاده می‌کنند که امکان کارگذاری داکت از راه سقف وجود ندارد. مدل‌های مخفی، به صورت توکار نصب می‌شوند و جلوه هودهای جزیرهای یا سه‌بعدی و مورب را ندارند. در عوض، فضای کمتری اشغال می‌کنند. برخی تصور می‌کنند توان هود مخفی یا توکار نسبت به مدل‌های دیگر پایین‌‌تر است. حال آنکه در حال حاضر مدل‌های توکار گران‌قیمت‌‌تر هستند و با وجود توان مشابه، آلودگی صوتی کمتری تولید می‌کنند. جدیدترین هودهای بازار به صورت سه‌بعدی و مورب تولید می‌شوند.
یعنی یک زاویه 30 تا 40 درجه‌‌ای با سطح گاز دارند و به صورت عمود بالای گاز قرار نمی‌گیرند. مدل‌های مورب ظاهر لوکس و زیبایی دارند و در کنار سایر اجزا نظیر فر توکار، هماهنگی خوبی در محیط آشپزخانه ایجاد می‌کنند. هودهای مورب هم به صورت سقفی و هم دیواری قابل نصب هستند. همچنین برخی از برندها، مدل‌های مورب را به صورت مجموعه دوتایی با اجاق گاز صفحه‌‌ای به فروش می‌‌رسانند. یکی از ویژگی‌‌های هود آشپزخانه مورب قابلیت باز و بسته شدن درب آن است. برخی از مدل‌های لوکس به صورت برقی و با کنترل و برخی به صورت دستی باز و بسته می‌شوند.
قابلیتهای فنی
به قابلیت شست‌وشوی فیلتر داخلی هود و نوع آن دقت کنید. هر چقدر مکش هود بیشتر باشد لازم است زود به زود به نظافت و شست‌وشوی فیلتر رسیدگی کنید.
این روزها به لطف طراحی استیل، اکثر هودهای آشپزخانه بازار قابلیت شست‌وشو دارند. علاوه بر این مدل‌های قوی‌‌تر بازار به دو موتور و هودهای معمولی به یک موتور مجهز هستند.
این روزها سطح صدای تولیدی توسط هود به یکی از دغدغه‌های مهم خریداران تبدیل شده است. میزان آلودگی صوتی هود بر حسب دسی‌بل و کم‌‌صدا بودن آن همراه با مشخصات محصول ذکر می‌شوند. این روزها اکثر هودهای بازار با مانیتور جهت نمایش دور موتور، تایمر و قابلیت خاموشی خودکار تولید می‌شوند.
قدرت مکش و نوع مکش هود در فضای آشپزخانه مهم‌ترین فاکتوری است که لازم است در کنار طراحی بدنه در نظر گرفته شود. برخی از مدل‌ها، سنسور داخلی دود و حرارت دارند و به همین دلیل به سرعت می‌توانند بوی نامطبوع یا سوختگی را از فضا دور کنند.
نقش هود در آشپزخانه
اولین کاربردی که از هود به ذهن ما می رسد تهویه هواست. هدایت بو، دود، چربی و رطوبتی که هنگام پخت غذا ایجاد می شود به خارج از محیط آشپزخانه مهم ترین وظیفه هود است.
اما امروزه هود نقش بسیار مهمی نیز در دکوراسیون آشپزخانه ایفا می کند.
مدل ها و رنگ های مختلف تولید شده توسط شرکت های سازنده، این موضوع را به ما یادآوری می کند که هود علاوه بر پاکسازی محیط آشپزخانه می تواند نمای محیط را نیز زیباتر کند.
یکی دیگر از کاربردهای آن روشنایی اجاق گاز است. چراغ های تعبیه شده روی هود می توانند کمک شایانی در تولید روشنایی بخش کوچکی از آشپزخانه شما داشته باشند.
پس هنگام خرید هود به نکات زیر توجه نمایید:
- مکش هود و قدرت آن برای جذب بو و چربی
- زیبایی ظاهری هود
- تعداد چراغ ها و میزان روشنایی آن
- ابعاد هود
هود چی بخرم؟
سوالی که همه ما هنگام خرید هود آشپزخانه می پرسیم همین است. برای پاسخ به این سوال لازم است برند ها و مدل های مختلف هود را بشناسیم. تنوع تولیدات هود شرکت های مختلف به قدری زیاد است که هنگام ورود به فروشگاه ممکن است برای انتخاب سردرگم شویم. اما اگر انواع هود را بشناسیم و تفاوت مدل های مختلف را بدانیم می توانیم راحت تر انتخاب کنیم. در ادامه مطلب به این سوال به طور کامل پاسخ داده ایم.
انواع هود آشپزخانه
همانطور که توضیح دادیم هود نقش مهمی در زیبایی دکوراسیون آشپزخانه ایفا می کند. به همین دلیل نمای هود آشپزخانه دارای تنوع زیادی است.
- مخفی
- زیر کابینتی
- شومینهای
- مورب
- تلسکوپی
- جزیرهای
هود توکار
برای نصب این هود نیز لازم است بالای گاز کابینت قرار داشته باشد. هود توکار درست زیر کابینت نصب می شود. فضای زیادی را اشغال نمی کند. برای افرادی مناسب است که می خواهند ظاهر هود دیده نشود.
مزایا و معایب هود مخفی
- مخفی بودن هود
- قابلیت نصب فیلتر زغالی
- کم بودن دور موتور
- صدای هود
هود تلسکوپی
این هود به هود کشویی نیز معروف است. می توان گفت یکی از مدل های جدید هود زیر کابینتی است که به صورت مخفی زیر آن نصب می شود با این تفاوت که قسمت موتور هود داخل کابینت قرار می گیرد. یک پنل متحرک در این هود تعبیه شده است که هنگام استفاده می توان آن را به جلو کشید.
مزایای هود آشپزخانه تلسکوپی
۱. فضای کم
برای نصب این هود به فضای زیادی نیاز ندارید. اگر کابینت یکپارچه دارید این هود برای شما مناسب است.
۲/ فیلتر قابل شستشو
فیلتر این مدل هود از نوع قابل شستشو است و به راحتی می توانید آن را جدا کنید و پس از تمیز کردن به جای خود برگردانید.
۳. قیمت مناسب
این هود نیز دارای قیمت مناسبی است. علاوه بر جدید بودن قیمت مقرون به صرفه ای نیز دارد.
معایب هود تلسکوپی
۱. دور موتور کم
این هود نیز به دلیل کوچک بودن فضا امکان استفاده از موتور بیشتر و دور موتور بالا وجود ندارد.
۲. تمیز کردن هود
به دلیل استفاده از قطعات ریلی ممکن است تمیز کردن بخش هایی از هود اندکی دشوار باشد.
هود زیر کابینتی
همانطور که از نام این هود مشخص است برای نصب آن در آشپزخانه لازم است بالای گاز یک کابینت نصب باشد. هود به قسمت زیرین کابینت وصل می شود و لوله دودکش آن از درون کابینت عبور می کند.
اگر قصد خرید این مدل از هود را دارید به اندازه کابینت و فاصله آن از گاز دقت کنید.
هود کن یکی از قدیمی ترین شرکت های سازنده این مدل هود است. این نوع هود دارای یک فیلتر از جنس الیاف پشم شیشه می باشد. معمولا به صورت تک موتوره یا دو موتوره ساخته شده اند.
مزایای هود زیرکابینتی
۱. قیمت مناسب
این مدل هود به دلیل ساختار ساده و قدیمی بودن قیمت ارزان تری نسبت به سایر مدل ها دارد.
۲. نصب راحت
برای نصب این هود نیاز به تخصص خاصی نیست و به راحتی می توانید آن را به کابینت بالای گاز متصل نمایید و سپس لوله مکش هوا را در جای خود قرار دهید.
معایب هود زیر کابینتی
۱. تولید صدای زیاد
استفاده از این هود با سر و صدای زیادی همراه است. ممکن است این صدا برای شما آزاردهنه باشد.
۲. دور موتور کم
این مدل هود تنها دو تا سه دور موتور دارند. قدرت مکش آنها کمتر از مدل های جدید است.
۳. تعویض فیلتر
معمولا فیلتر این مدل از هود قابل شستشو نیست. پس از گذشت مدتی ناچار هستید آن را تعویض کنید.
۴. نداشتن ریموت
هود زیرکابینتی با دکمه های فشاری کار می کند، کنترل از راه دور یا دکمه لمسی ندارد.
هود آشپزخانه شومینه ای
شکل ظاهری این هود شبیه یک قیف می باشد که آن را برعکس کرده ایم. در این مدل می توان هواکش را روی دیوار یا سقف نصب نمود. فضای مورد نیاز برای نصب این هود مقداری بیشتر از مدل زیر کابینتی است. این هود را با نام های هود فلت و هود کلاسیک نیز می شناسند.
هنگام خرید این هود دقت کنید بالای گاز باید بدون کابینت باشد.
مزایای هود شومینه ای
۱. اقتصادی
این هود با توجه به امکانات قیمت مناسبی دارد و می توان گفت نسبت به سایر مدل ها اقتصادی تر است.
۲. قدرت مکش
این هود قدرت مکش بالایی دارد و خیالتان را از بابت تهویه هوا راحت می کند.
۳. صدای کم
این مدل هود معمولا کم صدا هستند و دور موتور بالایی نیز دارند.
۴. سنسور تشخیص دود
در بعضی از مدل های هود شومینه ای سنسور تشخیص دود نیز تعبیه شده است.
معایب هود شومینه ای
قابل رویت بودن فیلتر
از معایب این هود این است که فیلتر آن دیده می شود و باید در بازه های زمانی کوتاه آن را تمیز کنید.
هود آشپزخانه مورب
این مدل هود به گونه ای می باشد که بعد از نصب زاویه ۴۵ درجه با گاز ایجاد میکند. هود مورب فیلتر قابل تعویض و مکش بالایی دارد. ظاهر این هود نیز زیباست و افراد زیادی به این مدل علاقمند هستند.
مزایای هود مورب
۱. ظاهر زیبا
این هود ظاهر زیبایی دارد و در مدل های متنوعی نیز تولید می شود.
۲. فیلتر قابل شستشو
فیلتر این مدل هود نیز قابلیت شسشتو و نصب مجدد دارد و بعد از کثیف شدن آن نیازی به خرید فیلتر جدید ندارید.
۳. کم صدا
هود مورب نیز جزء دسته هود کم صدا قرار دارد. البته هنگام خرید حتما به برند آن نیز توجه کنید.
معایب هود مورب
جذب کم
برخی افراد معتقدند این هود به خاطر زاویه ای که با گاز دارد قادر نیست به طور کامل بوی غذا را جذب کند. اما باید گفت این مورد کاملا بستگی به موتور هود و قدرت مکش آن دارد.